Im September erreicht die Obsternte vieler Kern- und Steinobstarten ihren Höhepunkt. Für eine gute Lagerfähigkeit ist der richtige Erntezeitpunkt entscheidend. Bei Äpfeln und Birnen lösen sich reife Früchte leicht vom Ast, wenn man sie leicht anhebt und dreht; die Kerne sind meist braun. Pflaumen und Zwetschgen sollten voll ausgereift sein, lassen sich dann aber noch immer gut vom Stein lösen. Lagerobst wird behutsam geerntet, am besten von Hand oder mit Pflückhilfen, ohne Druckstellen zu verursachen. Fallobst eignet sich eher zum direkten Verzehr, Mosten oder Kochen. Eine kühle, gut belüftete Lagerung in Kisten oder Regalen verlängert die Haltbarkeit. Wer sorgfältig erntet und sortiert, kann sich noch Monate später an eigenen Früchten erfreuen.
