Nach der Erdbeerernte ist im August der ideale Zeitpunkt, um Erdbeerbeete zu pflegen oder neu anzulegen. In bestehenden Beeten entfernt man alte, kranke oder schwach tragende Pflanzen sowie übermäßige Ausläufer, die zu dichter Bestockung führen könnten. Blätter, die stark von Pilzkrankheiten befallen sind, werden zurückgeschnitten und entsorgt, nicht auf dem Kompost. Gleichzeitig lockert man die Erde vorsichtig und arbeitet etwas Kompost ein. Wer neue Erdbeerpflanzen setzen möchte, tut dies ebenfalls im August: Jungpflanzen haben dann genügend Zeit, bis zum Winter ein kräftiges Wurzelsystem aufzubauen, und liefern im nächsten Jahr bereits einen guten Ertrag. So bleiben Erdbeerbeete dauerhaft produktiv und gesund.
