Kartoffeln profitieren von einer Vorkeimung an einem hellen, kühlen Ort, z.B. auf Eierkartons oder in flachen Kisten. Bereits im März begonnen, können die Knollen im April mit kräftigen, kurzen Keimen in vorgewärmte Beete gesetzt werden. Die Pflanztiefe beträgt meist 8–10 cm, der Reihenabstand etwa 60–70 cm, innerhalb der Reihe rund 30–35 cm. Leichte Dämme über den Reihen verbessern die Erwärmung und Entwässerung des Bodens. Sobald das erste Grün erscheint, schützt man es bei Spätfrostrisiko mit Vlies oder einer leichten Abdeckung. Später im Wachstum werden die Reihen wiederholt angehäufelt, um die Knollen vor Licht zu schützen und zusätzliche Wurzelbildung zu fördern. So entwickeln sich gesunde Pflanzen mit guter Ernteaussicht.
