Im Februar ist vielerorts die ideale Zeit, den Winterschnitt an Obstbäumen abzuschließen, solange noch kein starker Saftdruck und Austrieb eingesetzt haben. Ohne Laub lassen sich die Kronen sehr gut beurteilen: Man erkennt überkreuzende, nach innen wachsende oder zu steile Triebe und kann sie gezielt entfernen. Ziel ist eine luftige, gut belichtete Krone mit einigen stabilen Leitästen, an denen sich fruchttragende Kurztriebe entwickeln dürfen. Schnittwunden sollten möglichst glatt und knapp über einer nach außen gerichteten Knospe gesetzt werden, damit später der Neuaustrieb in die gewünschte Richtung erfolgt. Kranke, vertrocknete oder mit Fruchtmumien besetzte Äste werden großzügig ins gesunde Holz zurückgeschnitten, um Infektionsquellen zu beseitigen. Bei starkem Rückschnitt oder bei empfindlichen Arten kann es sinnvoll sein, größere Wunden mit einem geeigneten Wundverschlussmittel zu behandeln. Wer den Obstbaumschnitt regelmäßig im Spätwinter durchführt, fördert Ertrag, Fruchtqualität und Baumgesundheit langfristig.
